Chủng vi khuẩn tả hiện nay ở nước ta có phải mới xuất hiện?

Báo Sức khỏe và Đời sống (23/4/08) tường thuật buổi làm việc giữa Bộ Y tế và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Theo bản tin, “ GS. Yoshi Take... Đọc thêm »

Vi khuẩn V. cholerae trong thịt nấu chín: ngạc nhiên ?

Mấy ngày qua, nhiều báo đưa tin các chuyên gia y tế phát hiện một mẫu thịt chó đã nấu chín nhưng bị nhiễm vi khuẩn tả ( V. cholerae ). Vì ... Đọc thêm »

Thảo luận với Dr Olivé

Hôm thứ Sáu ( 25/4/08 ) chúng tôi gửi thư đến Ts Jean Marc Olivé để hỏi ông về câu phát biểu trên Bloomberg.com. Hôm qua (thứ Hai, 28/4/0... Đọc thêm »

Chiều Về Trên Sông

Nhân dịp một bạn đọc hỏi bài Chiều về trên sông của Phạm Duy tôi chợt nhớ đến bài tản mạn sau đây của Phạm Quang Tuấn bàn về nghệ thuật âm ... Đọc thêm »

Não trạng của những người thiếu tự tin

Hôm nay thấy bài viết của Nguyễn Quang A mà theo tôi là hay. Anh này đã phân tích những vấn đề “nóng” hiện nay ở nước ta: vụ bình chọn 7 kì... Đọc thêm »

Thịt chó và bệnh tả - nguyên nhân và yếu tố nguy cơ

Nhân phát biểu của ông Jean-Marc Olive trên báo chí Tây phương rằng thịt chó là nguyên nhân bệnh tả, tôi thấy cần phải nhắc lại để phân biệt... Đọc thêm »

Thịt chó và bệnh tả - chuyện tinh thần phản biện

Nhiều bạn đọc viết thư đồng ý với bài viết của tôi trên Tuanvietnam rằng thịt chó khi nấu chín không thể chứa vi khuẩn được. Nhưng theo lo... Đọc thêm »

Thịt chó là nguyên nhân của bệnh tiêu chảy cấp tính?

Hôm nay, đọc bản tin khá giật gân, nói rằng thịt chó là nguyên nhân của bệnh tả mới bộc phát vừa qua. Lần này thì một ông Tây nói như thế. ... Đọc thêm »